การดูแลรักษาอาจจะมีแมลงหวี่เข้ามาวางไข่ ตามดอกเห็ด หรือ ก้อนเชื้อเห็ด จึงควรใช้น้ำหมักสมุนไพรฉีดพ่นรอบ ๆ โรงเรือน หรือ หากพบว่ามีก้อนเชื้อเห็ดก้อนใด ถูกวางไข่ หรือ ทำให้เสียหาย ก็ให้รีบกำจัดก้อนเชื้อทิ้งก่อน เมื่อเห็ดนางฟ้าออกดอกเต็มที่ ก้านของดอกเห็ดจะหยุดการเจริญเติบโต  หมวกดอกจะคลี่ออก ขอบดอกเริ่มหนา และ รวมตัวเข้าหากัน ระยะนี้ ให้สามารถเก็บผลผลิตได้ทันที โดยช่วงเวลาที่เหมาะสม คือ ช่วงเช้ามืด เวลาเก็บดอกเห็ด ให้ใช้มือจับที่โคนของดอก แล้วดึงเบา ๆ จากนั้น ใช้มีดหรือกรรไกร ตัดสิ่งสกปรกที่ติดมากับโคนเห็ดทิ้ง

ควรเก็บเห็ดทั้งกลุ่ม ไม่ควรเลือกเก็บเฉพาะดอกใหญ่ๆ เพราะจะทำให้ดอกอื่น ในกลุ่มนั้น เสียหายทั้งกลุ่มได้ ถ้ากลุ่มดอกเห็ดไหนมีทั้ง ดอกเล็กและดอกใหญ่ โดยดอกเล็กมีจำนวนมากกว่า ควรรอให้ดอกเล็กโตได้ที่ แล้วค่อยเก็บดอกเห็ด

ขอขอบคุณเว็บไซต์ https://www.sgethai.com/article/