เห็ดหอม หรือ เห็ดชิตาเกะ  shiitake mushroom

ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ลดคลอเรสเตอรอล มีวิตามินดีสูงช่วยบำรุงกระดูกและมีปริมาณโซเดียมต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต แถมยังช่วยลดกรดในกระเพาะอาหารได้อีกด้วย
เห็ดหอมสด 100 กรัม – 387 kcal
เห็ดหอมแห้ง 100 กรัม – 375 kcal

เห็ดเข็มทอง  Golden Mushroom

ช่วยรักษาโรคตับ กระเพาะ และลำไส้อักเสบเรื้อรัง ช่วยขับสารพิษออกจากลำไส้ ช่วยป้องกันและยับยั้งการเกิดโรคมะเร็งต่างๆ ได้ดี ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง เกิดความสมดุลภายในร่างกายและระบบเลือดต่างๆ
เห็ดเข็มทอง 100 กรัม – 36 kcal

เห็ดกระดุมหรือเห็ดแชมปิญอง  Champignon Mushroom

ช่วยป้องกันและต้านทานต่อโรคมะเร็งต่างๆ โดยเฉพาะโรคมะเร็งเต้านมในผู้หญิง ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไขมันในเลือด ช่วยให้ร่างกายเกิดการสร้างภูมิคุ้มกันโรคได้ดี
เห็ดเข็มแชมปิญอง 100 กรัม – 22 kcal

เห็ดโคนญี่ปุ่นหรือเห็ดยานางิ  Yanagi matsutake Mushroom

ช่วยให้เจริญอาหาร บำรุงกำลัง แก้บิด แก้คลื่นไส้ อาเจียน แก้ไอ ละลายเสมหะ อีกทั้งช่วยยับยั้งเชื้อโรคอย่างไทฟอยด์ หรือ ไข้รากสาดน้อย ซึ่งเป็นแบคทีเรียร้ายไม่ให้เข้าสู่ร่างกาย
เห็ดโคนญี่ปุ่น 100 กรัม – 45 kcal20

Tip “เมนูเห็ดล้างพิษ” คือ การนำ “เห็ดสามอย่าง” มาปรุงอาหารร่วมกัน เพื่อให้ได้ประโยชน์ในการชะล้างสารพิษออกจากร่างกาย

ข้อมลูจาก:ชนิดของเห็ด ที่ควรรู้จัก Types of mushroom - my home (baanlaesuan.com) / Facebook